Quels impacts pour l’environnement ?
Publié le 16 novembre 2007, dernière mise à jour le 15 janvier 2009 :
http://www.irradiation-aliments.org/Quels-impacts-pour-l-environnement.html- La multiplication des « sites nucléaires de base » liés à l’irradiation des aliments en France et dans le monde accroît les risques pour l’environnement et la sécurité des habitants et des employés. En effet, l’utilisation du cobalt 60 ou du césium 137, et par conséquent leur transport, se généralisent via ces applications non militaires du nucléaire. La menace d’un accident mettant en cause des matières radioactives n’en est que plus grande. Par ailleurs, en France, 200 pertes ou vols de substances radioactives sont recensées chaque année, ce qui suscite la crainte d’une utilisation de tels produits pour des actes de malveillance.
- L’irradiation encourage des modes de production et de distribution alimentaires non durables : la délocalisation des productions et l’augmentation du transport des denrées alimentaires au niveau global entraîne un gaspillage énergétique et une hausse des rejets de CO2 propice au réchauffement climatique ; la spécialisation des productions nuit à la biodiversité.
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